सरल तरीके से बनाएं मजेदार से खट्टे लहसूनी अल्लू

जब खाना बनाने हो जल्दी तो फटाफट हेल्दी रेसपी खट्टे लहसूनी अल्लू आपको व आपके परिवार को जरूर पसंद आएगी

सरल तरीके से बनाएं मजेदार से खट्टे लहसूनी अल्लू

एक ऐसी डिश का नाम बताइए जो सबसे ज्यादा काम आती हो जब आप इस उलझन में हों कि क्या बनाया जाए। चाहे नाश्ते के लिए आलू चाट हो, नाश्ते के लिए आलू पराठा हो या दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आलू की सब्जी, भोजन योजना के अभाव में यह सब्जी हमेशा खाने के लिए होती है। और आलू की रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि इन सभी का स्वाद लाजवाब होता है। आलू की सब्जी लगभग सभी घरों में पाई जाने वाली सबसे सरल और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजनों में से एक है। 


बच्चे इसे नापसंद नहीं करते हैं और युवा तो इसे चाव से पसंद करते हैं। सूखी आलू की सब्जी इतनी बहुमुखी है कि आप इसे किसी भी भारतीय मनके - रोटी, पराठा, नान, पूरी - और किसी भी अन्य भारतीय सब्जी के साथ जोड़ सकते हैं। सूखे आलू को आप कई तरह से बना सकते हैं। जीरा आलू, आलू प्याज़, तला हुआ आलू, मिर्ची आलू - विकल्प कई हैं। सूची में जोड़ना यह अद्भुत व्यंजन है जिसे आपको अवश्य आज़माना चाहिए यदि आलू आपका पसंदीदा व्यंजन है। खट्टे लहसुनी आलू एक ऐसी चीज है जो आपको और आपके परिवार को जरूर पसंद आएगी। 

 

                                        समाग्री

1

4 - आलू अगर ज्यादा लोगों के लिए बना रही है तो एक दो बढ़ा सकते है                         

2

7-8 लौंग लहसुन

3

नमक स्वाद स्वादानुसार

4

स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर

5

1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

6

1/2 छोटा चम्मच मैंगो पाउडर

7

1/2 नींबू का रस

8

1-हरी मिर्च

 

                                           कैसे बनाएं

1

एक पैन में तेल गर्म करें। लहसुन की कलियों को तब तक भूनें जब तक कि उनकी कच्ची महक न चली जाए।

2

आलू, हरी मिर्च, नमक डालें और पैन को ढककर पकने दें।

3

आलू के पक जाने पर इसमें लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डाल दीजिए. अच्छी तरह से भूनें।

4

इसमें आम की शक्ति और नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएँ, और परोसें।