श्री गणेशा: इस गणेश उत्सव पर बनाएं बेसन के स्वादिष्ट लड्डू

जैसा दस सितंबर को गणेश चतुर्थी का उत्सतव आरम्भ हो जाएगा

श्री गणेशा: इस गणेश उत्सव पर बनाएं बेसन के स्वादिष्ट लड्डू

जैसा दस सितंबर को गणेश चतुर्थी का उत्सतव आरम्भ हो जाएगा वही भारतीय राज्यों महाराष्ट्र, कर्नाटक, गुजरात, ओडिशा, गोवा, पश्चिम बंगाल, छत्तीसगढ़ और उत्तर प्रदेश में गणेश चतुर्थी की तैयारी है, यहां 10 दिनों के उत्सव में कुछ स्वाद जोड़ने के लिए घर के बने बेसन के लड्डू की एक सुपर सरल रेसिपी है। विनायक चतुर्थी के रूप में भी जाना जाता है, गणेश चतुर्थी का त्योहार भक्तों को हिंदू देवता की पूजा करने, अच्छा खाना खाने, दोस्तों और परिवार के साथ आनंद लेने और बाद में मूर्तियों को विसर्जित करने के लिए गणेश की मूर्तियों को घर लाता है। 

सामग्री 

100 ग्राम बेसन

20 ग्राम सूजी

90 ग्राम कैस्टर शुगर

60 ग्राम घी

½ छोटा चम्मच हरी इलायची पाउडर

20 ग्राम बादाम, कटा हुआ 


तरीका- एक बर्तन में घी डालें। डिश को ओवन के अंदर रखें। डीई 11 का चयन करने के लिए अपने मैजिकूक प्रो पर 'स्वीट्स' को ग्यारह बार दबाएं। 'सर्विस 2/4' दबाकर सर्विंग्स की संख्या चुनें। 


प्रारंभ करें- जब ओवन बीप करने लगे, तो प्याले को बाहर निकाल लें। पिघले हुए घी में बेसन, चीनी, बादाम, रंग, इलाइची और सूजी डाल कर मिला दीजिए इसके बाद उसे अच्छे से मिला लीजिए। जब माइक्रोवेव में जब 'एंड' प्रदर्शित करे तो इसे ओवन से निकालें। इसे थोड़ा ठंडा होने दें। वही हलके हाथ से लड्डू को आकार साथ लड्डू के ऊपर सिल्वर फ़ूड पेपर लगा सकते है अगर यह नहीं करना चाहती है तो खरबूजे की बियाँ या ड्राई फ़ूड लगा से गार्निश कर सकते है। इसके बाद प्लेट में परोसें।


गणेश चतुर्थी हिंदू चंद्र कैलेंडर माह भाद्रपद के चौथे दिन से शुरू होती है। इस साल 10 दिवसीय उत्सव समारोह 10 सितंबर से शुरू होगा। इस त्यौहार में भगवान गणेश पृथ्वी पर आते है। प्रचलित कोविड -19 प्रतिबंधों के कारण, देश भर के कारीगर इस उत्सव में छोटी और पर्यावरण के अनुकूल गणेश प्रतिमाएँ बना रहे हैं, जबकि दिल्ली और कुछ अन्य शहरों ने इस महीने प्रचलित कोरोनोवायरस बीमारी (कोविड) के मद्देनजर गणेश चतुर्थी के किसी भी सार्वजनिक उत्सव पर रोक लगा दी है।