झटपट बनाएं पनीर समोसे

हमसब ने सुना की हर सब्जी और फल का मौसम होता है और उसी अनुसार उसे हमसब खाते है।

झटपट बनाएं पनीर समोसे

हमसब ने सुना की हर सब्जी और फल का मौसम होता है और उसी अनुसार उसे हमसब खाते है। लेकिन स्नैक्स की बात की जाएं तो स्नैक्स खाने लिए किसी मौसम का इन्तजार नहीं करते उसके लिए तो बस मन होना चाहिए। आज हम पनीर समोसे की रेसेपी बताएंगे किस तरह से आसानी से घर में ही लजीज पनीर समोसा बना सकते है। 


समोसा बनाने के लिए सामग्री 

02 - कप मैदा 
250 -ग्राम पनीर 
01-बारीक़ कटा प्याज 
02-बारीक़ कटी हुई मिर्च 
1/2- टीस्पून जीरा 
50-ग्राम मक्खन
02-चमच्च तेल 
नमक स्वाद अनुसार 

1. सबसे पहले एक बाउल में मौदा लें और उसमें थोड़ा सा नमक और पानी डालकर अच्छे से नरम आटा गूंद लें.

2. उसके बाद दूसरे बाउल में आलू,पनीर,लाल मिर्च पाउडर.धनिया पाउडर.चाट मसाला,गरम मसाला और नमक डालकर मिक्स कर अच्छे से इसकी स्टफिंग तैयार कर लें। 

3. अब आटे की छोटी लोइयां बना लें। इसके बाद एक लोई को पूरी जितना बेलकर इसकी स्टफिंग को एक चम्मच इसमें रख दें और समोसे की शेप को तिकोना मोड़ कर अच्छे से पैक कर दें। 

4. इसके बाद जेत आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए रखें. इसके बाद तेल में समोसे डालकर सुनहरा होने तक तल लें. हालांकि इस दौरान आंच कम रखें। 

5. अब आपकी आलू पनीर के समोसे चटनी के या फिर सॉस के साथ सर्व करें।