लाल मिर्च को भोजन में शामिल करें और उठाएं इन चीजों का लाभ

भारतीय भोजन सभी व्यंजनों में सबसे मसालेदार होने के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है।

लाल मिर्च को भोजन में शामिल करें और उठाएं इन चीजों का लाभ

भारतीय भोजन सभी व्यंजनों में सबसे मसालेदार होने के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। सब्जी और मसूर की करी में एक ही थाली में ढेर सारे स्वादों के साथ, यह व्यंजन स्वाद कलियों के लिए किसी इलाज से कम नहीं है। और जब कोई मसालेदार भोजन की बात करता है, तो एक घटक होता है जो हल्का मसालेदार होता है, भोजन को एक गहरा लाल रंग देता है, और फिर भी एक समर्थक की तरह स्वाद को बरकरार रखता है। लेकिन यही वह जगह नहीं है जहां यह समाप्त होता है, शिमला मिर्च परिवार के इस सदस्य के पास स्वास्थ्य लाभ की अधिकता भी है - यह लाल मिर्च है। पश्चिमी देशों में प्रमुख लाल मिर्च अपने एंटी-बैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए प्रसिद्ध है। यह घटक दर्द को कम करने, पाचन में सुधार और संचार संबंधी समस्याओं के इलाज के लिए भी जाना जाता है। पोषण के मोर्चे पर, एक चम्मच लाल मिर्च में शामिल हैं। 

17 कैलोरी
0.9 ग्राम वसा
0.6 ग्राम प्रोटीन
1.4 ग्राम फाइबर
0.5 ग्राम चीनी
3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
आश्चर्य है कि लाल मिर्च आपके स्वास्थ्य के लिए कैसे अच्छा काम कर सकती है? इस मनोरम, हल्की गर्म सामग्री के शीर्ष प्राकृतिक लाभों पर एक नज़र डालें। 


दिल का दौरा पड़ने का कम जोखिम: दिल का दौरा या रोधगलन लोगों में मृत्यु का एक अत्यंत सामान्य कारण बन गया है - और अब, युवा वयस्कों को भी इसका खतरा प्रतीत होता है। जब किसी अंतर्निहित कारण से हृदय को रक्त की आपूर्ति बाधित हो जाती है, चाहे वह धमनियों में रुकावट हो, उच्च कोलेस्ट्रॉल हो, या रक्त का थक्का हो, तो अंग धड़कना बंद कर देता है। लाल मिर्च के साथ, मेडिसिन्ट के अनुसार, दिल का दौरा पड़ने के जोखिम को कम किया जा सकता है। इस घटक का हल्का पतला प्रभाव होता है जो उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले रोगियों की सहायता करता है। हालांकि, इसका उपयोग रक्त को पतला करने वाली दवा के विकल्प के रूप में नहीं किया जाना चाहिए।

पाचन में सुधार: मसालेदार भोजन को अक्सर नाराज़गी, पेट में संक्रमण, या पाचन संकट के रोगियों का दुश्मन माना जाता है। हालांकि, पेट के माइक्रोबायोम पर उनके प्रभाव के कारण लाल मिर्च यहां अपवाद के रूप में खड़ी है। यह सुनने में भले ही अजीब लगे, यह मसालेदार सामग्री गैस्ट्रिक जूस और एंजाइम के स्तर को बढ़ाकर पाचन में सुधार करती है जो आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं। समय के साथ, यह एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम बनाने में मदद करता है जिससे नाराज़गी, एसिड रिफ्लक्स और पाचन संकट से जुड़ी अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा कम होता है।

वजन कम करना: वजन घटाने के मामले में मेटाबॉलिज्म सबसे महत्वपूर्ण मार्कर है, और कैयेने मिर्च के यौगिक जैसे कैप्साइसिनोइड्स शरीर के तापमान को बढ़ाने और कैलोरी-बर्निंग क्षमताओं को तेज करने के लिए जाने जाते हैं। इसके अतिरिक्त, ये मिर्च तृप्ति को प्रेरित करके और समग्र कैलोरी सेवन को कम करके आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करते हैं। 

उच्च रक्तचाप के साथ मदद करता है: Capsaicin एक अद्भुत यौगिक है जो लाल मिर्च में पाया जाता है जो दृढ़ता से स्वास्थ्य लाभों के ढेर से जुड़ा होता है। यह घटक रक्त वाहिकाओं को आराम देता है और उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) से निपटने वाले रोगियों के लिए प्रभावी साबित हुआ है।