मजेदार सिज़लिंग चिली ऑइल फायरक्रैकर फ्राइड राइस

सप्ताह के दिनों में रात के खाने के लिए क्या खाना है, यह तय करना मुश्किल हो सकता है क्योंकि कोई भी लंबे और व्यस्त कार्यदिवस के बाद स्टोवटॉप के सामने घंटों तक कोई खड़ा नहीं होना चाहता

मजेदार सिज़लिंग चिली ऑइल फायरक्रैकर फ्राइड राइस

सप्ताह के दिनों में रात के खाने के लिए क्या खाना है, यह तय करना मुश्किल हो सकता है क्योंकि कोई भी लंबे और व्यस्त कार्यदिवस के बाद स्टोवटॉप के सामने घंटों तक कोई खड़ा नहीं होना चाहता। यही कारण है कि हमने आपके लिए शेफ गुंटस सेठी भसीन से एकदम सही वीक नाइट डिनर रेसिपी - सिज़लिंग चिली ऑइल फायरक्रैकर फ्राइड राइस रेसेपी लाए है। चेंगदू-स्टाइल सिचुआन फ्राइड राइस" के रूप में भी जाना जाता है, यह व्यंजन किसी भी मुख्य व्यंजन के साथ पूरी तरह से मेल खाता है और "प्रोटीन, स्टार्च, ताजी हरी सब्जियों और" आपके पसंदीदा मिर्च के तेल के साथ पैक किया जाता है। 

-1 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
- 1 बड़ा चम्मच तिल
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच सिचुआन पेपरकॉर्न
- 1 बड़ा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स
- 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
- 2 टेबल स्पून कटी हुई हरी मिर्च
- 1 छोटा चम्मच तिल का तेल
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 2/3 टेबल स्पून गरम तेल

रेसेपी देखने के लिए वीडियो पर क्लिक करें 


तरीका

*एक गिलास या चीनी मिट्टी के कटोरे में सभी सामग्री लें और फिर उसके ऊपर धूम्रपान गर्म तेल डालें। 

तले हुए चावल तैयार करने के लिए:

* मिर्च का तेल तैयार होने के बाद, इसे एक छोटी, धातु की छलनी से छान लें और मिर्च के कुरकुरे को एक तरफ रख दें। फिर केवल सादे, सफेद, उबले हुए चावल के साथ तेल मिलाने के लिए आगे बढ़ें।

*अब, चावल को अपनी पसंद की सब्जियों जैसे हरी बीन्स, गाजर, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च या तले हुए अंडे के साथ भूनें।

*परोसने से पहले ऊपर से कुछ चिली क्रिस्प्स और बारीक कटे हुए हरे प्याज़ डालें।