करवा चौथ रेसिपी: सरगी में बनाएं लजीज ओट्स खीर

दशहरा उत्सव समाप्त हो गया है और अब बारी है करवा चौथ पर्व की जब विवाहित हिंदू महिलाएं, मुख्य रूप से उत्तर भारत में, सूर्योदय से सूर्यास्त तक उपवास करती हैं

करवा चौथ रेसिपी: सरगी में बनाएं लजीज ओट्स खीर

दशहरा उत्सव समाप्त हो गया है और अब बारी है करवा चौथ पर्व की जब विवाहित हिंदू महिलाएं, मुख्य रूप से उत्तर भारत में, सूर्योदय से सूर्यास्त तक उपवास करती हैं, यहां तक ​​​​कि पानी की एक बूंद भी नहीं पीती हैं और लंबे पत्निया अपने पति की दीर्घायु के लिए प्रार्थना करती हैं। वही करवा चौथ 'सरगी' के सेवन से शुरू होता है - करवा चौथ की सुबह सूर्योदय से पहले उपवास करने वाली महिलाओं द्वारा खाया जाने वाला भोजन और स्वादिष्ट मिठाइयों और स्नैक्स का सेवन जो लोगों को दिन भर के उपवास के लिए तैयार करने में मदद करता है।


जैसा कि आप करवा चौथ पूजा मुहूर्त और उपवास या व्रत/उपवास के लिए तैयार हैं, सरगी में ओट्स खीर की इस विशेष रेसिपी के साथ उत्सव के उत्सव में एक ओट-ए-लाइसियस ट्विस्ट जोड़ें। यह एक ईंधन के रूप में काम करता है और आपको लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा के साथ दिन भर के लिए उपवास करने में मदद करता है। 


सामग्री 

भुना हुआ ओट्स 15 ग्राम

स्किम्ड दूध 300 मिली

चीनी (वैकल्पिक) 1 छोटा चम्मच

हरी इलायची 1

सूखे मेवे (वैकल्पिक) पसंद के अनुसार


तरीका:

दूध उबालें और 10 मिनट तक उबालें। ओट्स डालकर धीमी आग पर लगातार चलाते हुए पकाएं। जब खीर एक समान गाढ़ी हो जाए, तो चीनी (वैकल्पिक) और हरी इलायची पाउडर डालें। लगातार हिलाते हुए, कुछ और मिनट तक पकाएँ। आग से हटाकर सूखे मेवे (वैकल्पिक) डालें और गरमागरम परोसें।